Dekranasda Sultra Gelar Festival Kuliner 2015

Kendari   (Antara News) - Dewan Kerajinan Nasional Daerah (Dekranasda) Sulawesi Tenggara menggelar festival kuliner dan workshop peningkatan kualitas penyajian dan cita rasa kuliner khas daerah Sultra di Kompleks Dekranasda Sultra, Minggu.

Kegiatan yang diikuti 17 Dekranasda kabupaten dan kota itu dibuka oleh Gubernur Sultra Nur Alam dan dihadiri pula dari pihak Cita Tenun Indonesia (CTI) dan restoran Kembang Gula di Jakarta.

"Saya sangat mengapresiasi kegiatan ini yang ikut dipelopori oleh CTI dan Restoran Kembang Gula Jakarta bersama Dekranasda Sultra guna mengangkat dan mengembangkan kuliner Sultra agar lebih dikenal luas," katanya.

Ia berharap, festival itu bukan hanya sekedar menampilkan kuliner yang siap diperlombakan, tetapi yang terpenting adalah pengembangan cara penyajian agar memiliki kesan dan kenikmatan tersendiri.

"Saya berharap festival kuliner ini bisa menjadi agenda rutin, yang dikelola secara profesional serta melibatkan swasta dan masyarakat umum," katanya.

Ketua Dekranasda Sultra Tina Nur Alam mengatakan kegiatan yang diikuti Dekranasda 17 kabupaten dan kota se-Sultra itu terlaksana atas kerja sama Cita Tenun Indonesia dan restoran Kembang Gula Jakarta.

"Restoran Kembang Gula Jakarta yang akan melakukan survei kuliner Sultra yang layak untuk dipromosikan di restoran mereka," kata Tina yang juga merupakan anggota Komisi VI DPR RI daerah pemilihan Sultra ini.

Menurutnya, festival kuliner menjadi daya tarik wisatawan karena bisa memberikan informasi dan perkenalkan wisata daerah.

Tujuan kegiatan itu, kata dia, untuk memperkenalkan hasil-hasil kuliner daerah dari kabupaten dan kota, sekaligus untuk promosikan Sultra