Kendari (Antaranews Sultra) - Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Sulawesi Tenggara merangkul komunitas kuliner untuk memajukan industri pariwisata daerah ini.
Ketua PHRI Sultra Hugua di Kendari, Sabtu, mengatakan pelaku usaha kuliner paling strategis dalam menggerakkan ekonomi kerakyatan.
"PHRI memandang penggiat kuliner, khususnya di Kota Kendari yang menjamur harus dirangkul untuk pemberdayaan masyarakat setempat," kata Hugua, mantan Bupati Wakatobi dua periode.
Pelaku kuliner patut diapresiasi karena menjalankan usaha atas kreativitas sendiri atau tanpa menunggu bantuan modal usaha dari jasa keuangan.
Hugua menambahkan wisatawan domestik maupun mancanegara tertarik mengunjungi suatu daerah atau destinasi wisata suatu negara bukan semata-mata keindahan alam dan panorama lautnya tetapi aktivitas kuliner.
"Para pelancong senang membaur dengan pelaku kuliner yang nongkrong di bawah pohon atau tenda sederhana bukan di gedung mewah dan restoran modern. Mereka bosan dengan suasana modern," kata Hugua, calon gubernur Sultra 2018-2023.
Baca juga: PHRI bantu promosikan destinasi wisata prasejarah Muna
Oleh karena itu, kata dia, PHRI mengajak pemangku kepentingan lain bersama-sama memotivasi pelaku kuliner yang kreatif tersebut.
(T.S032/C/N002/N002) 31-03-2018 19:28:25
