Kendari (ANTARA News) - Harga bawang merah yang ditawarkan sejumlah pedagang di pasar induk maupun pasar tradisional di Kota Kendari, Sulawesi Tenggara (Sultra) cenderung sedikit naik dibanding hari sebelumnya.
Pantauan di sejumlah pasar di Kendari, senin, harga bawang merah kini menjadi Rp21.500 per kilogram yang sebelumnya Rp21.000 per kilogram atau naik berkisar Rp500 per kilogram.
Begitu pula dengan bawang putih juga naik Rp200 dalam kilogram yakni dari Rp20.000 per kilogram menjadi Rp20.200 per kilogram.
Sementara harga cabe merah besar, keriting dan cabe hijau, pada beberapa hari lalu sedikit naik namun hari ini sudah mulai normal kembali, karena stok dipasaran cukup, meskipun tingkat permintaan relatif ramai.
Begitu pula dengan beberapa produk sayuran dan bumbu masak lainnya juga masih pada posisi seperti hari sebelumnya.
Menurut sejumlah pedagang sayuran, stabilnya harga cabe merah dan jenis kebutuhan sayuran lainnya menyusul persediaan di tingkat pedagang pengecer cukup tersedia baik yang di datangkan dari luar daerah maupun produk lokal.
Salah seorang pedagang sayuran di Pasar Mandonga, Maya mengatakan, produk bumbu masak dan sayuran itu umumnya di datangkan dari luar daerah sehingga bila terjadi keterlambakan pasokan maka langsung berdampak pada harga ditingkat konsumen.
"Umumnya produk bumbu dan satyuran masih banyak di datangkan dari Makassar Sulawesi Selatan dan bahkan didatangkan dari Pulau Jawa," ujarnya.
Sementara Produk lokal di Kota Kendari dan kabupaten lain di Sultra masih tergolong sangat terbatas sehingga sangat mempengaruhi kenaikan harga disaat kebutuhan itu sedang stoknya kurang dipasaran.
"Diperkirakan 65 persen produk bumbu masak yang dijual dipasaran Kota Kendari itu umumnya di datangkan dari luar Kota Kendari," kata Ny Yasminpedagang sayuran lainnyanya di Pasar Kota Lama.
Produk bawang merah, kentang, bawang putih dan wortel semuanya merupakan produk dari luar daerah yang harus melalui beberapa pelabuhan baru bisa tiba di Kota Kendari.
Kadis Perindustrian dan Perdagangan Kota Kendari, H Syam Alam mengatakan, hingga saat ini berkisar 60-75 persen produk yang ada di Kota ini masih di pasok dari luar daerah.
"Biasanya bahan baku itu langsung naik jika dalam proses pengiriman sedikit terlambat, otomatis langsung berpengaruhi pada tingkat penjualan di pasaran," katanya.
Pasar penyangga khusus produk sayuran lokal dipusatkan Pasar Baruga, yang jaraknya kurang lebih 10 kilometer dari Kota Kendari. Pasar itu dibangun Pemerintah Kota kendari sekitar tahun 2006 yang berada pada perbatasan Kabupaten Konawe Selatan.
Sehingga semua produk sayuran dari luar daerah, harus melalui jalur itu baru bisa didistribusikan ke pasar induk dan pasar tradisional di Kota Kendari.
Berikut harga beberapa jenis bumbu masak yang dirangkum selngkapnya sbb:
===================================================
Harga (Rp/Kg)
Jenis 28/11 sebelumnya
===================================================
Bawang merah 21.500 21.000
Bawang putih 20.200 20.000
Bawang bombay 15.000 15.000
Cabai merh besar 22.500 22.000
Cabai merah besar 23.500 23.500
Cabai rawit 21.500 20.500
Cabai hijau 15.750 15.750
Kentang 14.500 14.500
Kemiri biji kupas 15.000 15.000
Kelapa parut (sedang) 4.500 4.500
Wortel tanpa daun 13.000 12.000
Kayu manis 15.000 15.000
==================================================
(Ant).