Harga Bumbu Dapur Di Kendari Kembali Stabil

Rabu, 14 September 2011 08:14 WIB

Kendari (ANTARA News) - Harga bumbu dapur di Kota Kendari Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra) seperti cabai merah, bawang putih, bawang merah dan ketumbar pekan ini kembali stabil.

Pantauan di sejumlah pasar di Kendari, Rabu, harga bumbu masak itu masih dalam batas yang wajar dan tidak menimbulkan gejolak pada tingkat pengecer.

Harga cabai merah kini pada kisaran Rp15.000 per kilogram yang sebelumnya Rp20.000 perkilogram dan bawang merah pada kisaran Rp20.000 per kilogram hingga Rp23.000 perkilogram yang sebelumnya Rp36.000 per kilogram.

"Kalaupun terjadi kenaikan untuk beberapa hari lalu, hal ini disebabakan adanya keterlambaatan pasokan saat kapal tenggelam di pelabuhan feri Kolaka-Bajoe, dan saat beberapa hari ini sudah normal kembali," kata Ny Anti, penjual bawang merah Pasar Mandonga.

Begitu pula dengan harga bumbu masak lainnya seperti ketumbar, kemiri, pala dan kayu manis masih stabil dan stoknya cukup tersedia.

Para pedagang bumbu mengatakan sebelumnya harga cabai dan bawang merah sempat naik menyusul persediaan di tingkat pedagang pengecer tergolong menipis.

Namun selama beberapa hari ini stoknya banyak sehingga harga kembali turun dan normal kembali.

Salah seorang pedagang lainya, Emi mengatakan, produk bumbu masak dan sayuran itu umumnya didatangkan dari luar daerah seperti Makassar dan Pulau Jawa lainnya, sehingga bila terjadi keterlambatan pengiriman maka langsung memicu naiknya harga di pasaran.

Produk lokal di Kota Kendari dan kabupaten lain di Sultra masih tergolong cukup sehingga harganya belum mengalami pergerakan yang kadang membuat panik para konsumen.

Bahan baku yang dijual di pasaran umumnya diperoleh dari luar Kota Kendari dengan melalui angkutan ekspedisi darat dan laut.

Bawang merah, kentang, bawang putih dan wortel semuanya merupakan produk dari luar daerah Pulau Jawa yang harus melalui beberapa pelabuhan baru bisa tiba di pasaran Kota Kendari.

Sementara produk sayuran lainnya seperti buncis, kentang, kol, wortel serta cabai umumnya didatangkan dari Kabupaten Enrekang Sulawesi Sealatan.

Kadis Perindagkop Kota Kendari, Syam Alam, mengatakan hingga saat ini persediaan bumbu dapur di tingkat pedagang cukup tersedia, bahkan untuk menghadapi Ramadhan tahun ini masih cukup aman.

"Hingga saat ini peresdiaan bumbu dapur cukup banyak sehingga harga pun relatif stabil di tingkat pedagang pengeser," ujarnya.

Berikut harga beberapa jenis bumbu masak adalah sebagai berikut:

===========================================================

Harga (Rp/Kg)

Jenis 14/9 sebelumnya

==========================================================

Cabai merah keriting 15000 20.000

Cabai merah besar 14.000 17.000

Cabai rawit 20.000 23.000

Cabai hijau 10.500 13.500

Bawang merah 21.000 21.000

Bawang putih 20.000 22.500