Kendari (ANTARA News) - Pemerintah Provinsi (pemprov) Sulawesi Tenggara (Sultra), mengimbau warga di daerah itu agar mendukung gerakan memasyarakatkan makan ikan (gemar ikan) dengan cara memperbanyak mengkonsumsi ikan sebagai sumber protein.

Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Sultra, Askabul Kijo, di Kendari, Senin mengatakan, imbauan tersebut sebagai bentuk dukungan program pemerintah yakni gerakan memasyarakatkan makan ikan (gemar ikan).

"Gerakan makan ikan merupakan sebuah upaya yang diharapkan mampu mewujudkan generasi yang sehat dan cerdas," kata Askabul Kijo.

Hal tersebut kata Askabul, karena ikan merupakan sumber protein hewani yang paling sehat, mengandung gisi yang banyak bermanfaat dan sangat berguna bagi tubuh seperti protein, mineral, vitamin dan omega tiga.

Mengkonsumsi ikan kata Askabul, dapat dilakukan dengan beberapa cara pengolahan agar tidak membosankan, bisa lebih menarik dan memiliki cita rasa sesuai yang diinginkan.

"Untuk itu, mengkonsumsi ikan harus terus dipertahankan sebagai budaya masyarakat Sulawesi Tenggara," katanya.

Ia menjelaskan, seiring dengan laju globalisasi dimana pola makan dan selera makan terutama generasi muda saat ini cenderung dipengaruhi iklan-iklan yang ada di media, dimana mereka lebih memilih makanan cepat saji.

"Praktis yang berasal dari luar negeri, sehingga akibatnya dapat menurunkan laju konsumsi ikan dan produk lokal/daerah. Kondisi itu bisa menjadi ancaman keberadaan dan keberlangsungan produk-produk lokal yang nilai gizinya tidak kalah dan bahkan lebih sehat dibandingkan dengan makanan cepat saji yang ada," katanya.

Untuk itu kata Askabul, sebagai salah satu daerah penghasil ikan terbesar di Indonesia, maka harus diikuti dengan pola konsumsi ikan yang tinggi pula agar masyarakat menjadi sehat dan cerdas. (ANT).

Pewarta : Suparman
Editor :
Copyright © ANTARA 2024